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【支援事例紹介】「まちの寄」事業で開店　久里浜「あいうえおかし」　　

横須賀商工会議所で実施する2022年度「まちの寄」事業の認定・支援を受けてオープンしたお店をご紹介します

「まちの寄」事業とは、商店街および周辺地域の「空き店舗」に地域の人たちが集まれる、コミュニティの核となるようなお店等の新規出店を支援する事業です

「無添加のお菓子」で地域の人の心をつなぐ　久里浜「あいうえおかし」

★まちの寄事業2022 「あいうえおかし」

https://youtu.be/aHP_kkylhKg　（YouTube動画）

「あいうえおかし」では、アレルギーフリー・ヴィーガン・グルテンフリーの安全安心な無添加の手作りお菓子を販売しています　アレルギーがあったり、特定の食材が摂取できない方が安心して購入できるケーキやクッキーが手軽に購入できる店舗となっています

開業から１年半、無店舗販売を続けてきましたが、安心して食べられる美味しいお菓子の需要が高いことがわかり、当所『まちの寄』事業に応募　多くの方に喜ばれるお店を2022年12月にオープンしました








お店には、米粉のマフィン、米粉豆乳のシフォンケーキ・ヴィーガンクッキー、米粉のフロランタンやチョコなど、常時１０種類以上のスイーツが並びます　植物性の原料だけを使ったり、小麦粉を使わず米粉で作り上げた手作り・こだわりのお菓子のみ　

動物性原料不使用でも味覚やコクにこだわっているため、食べた人の満足度が極めて高く、ほぼすべての方がリピートされるとのこと　お店はお菓子の販売だけでなく、日替わり・週替わりでミニイベントやマルシェを開催します

地元でハンドメイド商品を作っている方や、美味しい食品を作っている人やお店とのコラボを行っています　新鮮な地元野菜が購入できるのも魅力です　

「あいうえおかし」は、いつ来ても新しい出会いがあるお店　楽しい発見があるお店　地域の話ができるお店　を目指しています

店主の小椋さんは長年お菓子作りに従事してきており、フランチャイズチェーン「不二家」の経営を長く行ってきた経験があります　

たどり着いた場所が、安全安心できる手作りの「無添加のお菓子」で地域の人の心をつなぐこと　まちの寄となるような店舗を当所は支援していきます

【あいうえおかし】　

場所：横須賀市久里浜４－１６－５　京急久里浜駅歩３分　
営業：11：00～18：00　　TEL：問合せ　メディアのみ（090-4415-0441）
メール：aiueokashi.yokosuka@gmail.com
インスタグラム：https://www.instagram.com/aiueokashi.cake/

横須賀商工会議所は、今後も地域の活性化に取り組む会員事業者を支援していきます
「まちの寄」事業へは以下までお問合せください

【情報企画課】　℡046-823-0421　メール：naoto@yokouskacci.com