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【令和７年度認定店】鮮魚専門店　FishCat (浦賀駅前）

横須賀商工会議所で実施する2025年度「まちの寄」事業の認定・支援を受けてオープンしたお店をご紹介します

「まちの寄」事業とは、商店街および周辺地域の「空き店舗」に地域の人たちが集まれる、コミュニティの核となるようなお店等の新規出店を支援する事業です

「鮮魚専門店　FishCat」は浦賀駅前にオープンした、毎日仕入れた新鮮な魚介類の小売店です
コンセプトは、昔ながらの対面形式の魚屋さんです　

近年個人経営の魚屋さんは大きく減少しており、魚はスーパーで購入する方が増えています　これに伴って魚屋さんの醍醐味であった、魚の美味しい食べ方や調理法などを伝えたり、買い物ついでに地域の話で花が咲くなどの交流が失われています







長年、都内の鮮魚専門店で修行した店主の樋口さんは、この現状を地元横須賀で変えたいと思い、当店舗の開業につながりました　少子高齢化が進む浦賀周辺では、鮮魚や魚総菜が手に入るお店がほとんどなく、家庭で魚料理をする技術や手間が失われていることを考え、当店を手軽に魚を生活に取り入れていただく場所として運営していきます

また、地域での取り組みとして、地元マルシェへの出店や地域のキャリア教育への参画、自治会や商店街への仕出しサービスも展開し、地元飲食店とのコラボメニューなども開発していきます
子供向けの魚の捌き方教室や食べ方講座、接客体験なども実施したいと思っています




樋口さんは、これらの取り組みを通して、魚食が好きな方、魚を通じてコミュニケーションが生まれる場所を作りたいと、店頭で熱く語り続けています

横須賀の魚好きの皆さん、ぜひ昔ながらの魚屋スタイルの「鮮魚専門店　FishCat」　を訪問してみてくださいね

【鮮魚専門店　FishCat　店舗情報】

場所：横須賀市東浦賀1-3-13
営業：火・水・木・金・土・日　11:00 - 19:00
※月休インスタグラム：https://www.instagram.com/cat.fishcat.cat/